Hihetetlen története van a szőlős fagyi betiltásának. Nők, kutyák, világkiállítás és gyógyszeripari vállalatok - mindezeknek köze van a sztorihoz.

A szőlős fagyi története sokkal bonyolultabb, mint azt elsőre gondolni lehetne. Miután 1874-ben sikerült feltalálni a tejes fagylaltos poharat, Robert Green philadeplhiai feltaláló újfajta ízek után kutatott. Green a Pennsylvania Inquirer bátran kijelentette: "Az emberek már unják a csokoládés és vaníliás fagylaltokat. Többet akarnak." Ám Green valamit nem tudott: hogy a szőlő egy speciális anyagot, antociánt tartalmaz, ami fagyálló.

Az olyan társaságok, mint a Baskin Robins néhány sikertelen próbálkozást hajtottak végre, éppen a már említett anyag miatt. Egészen 1976-ig nem történt előrelépés az ügyben. Mígnem jött Ben, aki másodmagával megalapította a Ben and Jerry vállalatot, és feltett szándéka volt, hogy kikísérletezze és megcsinálja a szőlős fagyit. Legfőbb motiváltsága partnere húga volt, Becky, aki igencsak szép lány hírében állt és Ben valamivel megpróbálta levenni a lábáról a csajt.

Ben a People magazinnak 1984-ben adott interjújában elárulta, hogy nagyon meg akarta szerezni Beckyt, és ezért feltett szándéka volt egy kifejezetten a lány számára előállított ízt létrehozni. A művelt lány, tudva a szőlős fagylalt elkészítésének problémájáról, beleegyezett. Ugyan Ben nem gyártott szőlős fagylaltot, ám akkor is minden elváráson túl teljesített.

A fagylaltba nemcsak szőlőlevet rakott, hanem szőlőhéjat is, ami sokkal sűrűbbé tette azt. Létrejött egy fagyos krém.

"Becky teljesen oda volt. Egyedül voltunk nála otthon. Töltöttem egy kis pohárba fagyit. Nevetett és én nagyon boldog voltam. Nem tudta elhinni, hogy képes voltam rá. Azonban sosem felejtem el, ami azután történt." - meséli Ben.

"Becky megkóstoltatta a kutyájával is, akinek úgy tűnik, ízlett a fagylalt. Ám pillanatok múlva holtan esett össze. Akkor még nem tudtam, hogy antocián halálos a kutyákra. Becky összeomlott. Egyetlen dolog, amit feltaláltam, az egy halálos méreg a kutyák számára. Tudtam, hogy a csajnál nincs több esélyem." - mondta Ben.

A feltaláló átküldte az adatokat a gyógyszeripari kamarának, ami 1982-ben minden szőlős fagylalt kísérletezést betiltott. Ez a tilalom egészen 2028-ig érvényes.

-prominent-